Die Ernährungswissenschaft der Tees

About this book

Möchten Sie wissen, welche gesundheitlichen Vorteile von Tees tatsächlich wissenschaftlich belegt sind und welche nur immer wieder wiederholte Mythen darstellen? Die Ernährungswissenschaft des Tees ist ein klarer und leicht verständlicher Ratgeber, der die wissenschaftlichen Erkenntnisse zu einigen der beliebtesten Tees und Aufgüsse zusammenfasst. Im Laufe des Buches erfahren Sie, was über ihre möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt ist, welche Vorteile vielversprechend erscheinen, welche Grenzen es gibt und welche Vorsichtsmaßnahmen Sie beachten sollten, bevor Sie sie in Ihre Routine aufnehmen. Hier finden Sie Informationen über grünen Tee, schwarzen Tee, roten Tee, Pfefferminztee, Hibiskustee, Kurkumatee, Zimttee und Matcha, erklärt in einer einfachen und praktischen Sprache, ohne unnötige Fachbegriffe. Dieses Buch richtet sich an Menschen, die sich für Ernährung, Gesundheit und den bewussten Konsum funktioneller Getränke interessieren. Es verspricht keine Wunder und ersetzt keine medizinische Betreuung: Es hilft Ihnen vielmehr, besser zu verstehen, was die Wissenschaft sagt, und fundiertere Entscheidungen zu treffen. In diesem Buch erfahren Sie: Welche potenziellen V…